Pitsapohja

Blogi on viettänyt hiljaiseloa, koska elämä.. Välillä on ollut kamera hukassa, välillä bloggausmojo. Välillä on ollut niin kiire, ettei töiden jälkeen ole ehtinyt tehdä mitään muuta kuin pakolliset kotihommat ja kaatua sänkyyn.

Syksyllä ehdin kuitenkin lainata kirjastosta Jenni Häyrisen Katukeittiö - Parempaa roskaruokaa-kirjan, josta tarttui mukaan tämä mainio resepti.

Pitsapohja

300 gr turkkilaista jogurttia
2 kananmunaa
0,5 tl suolaa
6 dl vehnäjauhoja
vehnäjauhoja alustamiseen

Sekoita. Kauli pellille, päälle tomaattikastiketta, mieluisia täytteitä (yleensä sitä, mitä kaapista löytyy, kuvassa olevassa pitsassa on pepperoniviipaleita) ja juustoraastetta. Päälle vielä pitsamaustetta oreganon virkaa toimittamaan ja paista pitsa 225 asteessa noin vartti. Tämän parempaa ja helpompaa pohjaa ei olekaan!

Lapasia

Joululahjaksi valmistui shelttilapaset. Näissä yhdistyi monta asiaa, joista en niin ole välittänyt. Lapaset, kirjoneule ja ohut lanka. Vihaan lapasten tekoa, koska peukalo on muka niin työläs. Ohuesta langasta neuloessa menee aikaa ihan tuhottomasti, eikä valmista tunnu tulevan koskaan. Ja se kirjoneule.. Niin hidasta ja tuskastuttavaa! Näitä neuloessa lensi ärräpää jos toinenkin.

Mutta katsokaa nyt näitä! Täydelliset! Eikä se nyt loppujen lopuksi niin tuskaa ollut. Koska tämä työ sujui kuitenkin kaiken kaikkiaan hyvin, on puikoilla jo uudet kirjoneulelapaset. Mies tosin totesi sarkastisesti, että kyllä se näytti olevan niin mukavaa se shelttilapasten teko..

Toukkapussi

Viime aikoina neulominen on jäänyt arjen jalkoihin. Sitten kun sain tehtäväksi tilaustyön, niin piti laittaa asiat tärkeysjärjestykseen. Onneksi pussille ei vielä ole ollut tarvetta, käyttäjä saapuu maailmaan ihan näinä päivinä!

Kyseessä on siis Toukkapussi, villakapalo. Miksi tämmöistä ei ollut omien lasteni aikaan? Aivan huippu keksintö! Pitkää sukkaa neulotaan vajaa puoli metriä ja vauvan saa sujauttaa lämpimään pussiin.

Ohje on täältä, mutta (tietenkin) tein muutaman oman twistin siihen. Ts. ymmärsin lisäykset väärin ja niitä tuli ohjetta vähemmän. Lopputulos on kuitenkin ihana!

Sienivärjäystä

Sienihulluus ilmenee monella eri tavalla. Pääsin vihdoin ja viimein kokeilemaan lnakojen värjäystä sienillä. Lankana oli vitivalkoinen Novitan 7 Veljestä, joka oli oikein hyvä näihin ensikokeiluihin.

Ylhäällä pakkasesta napattuja viime vuotisia seitikkejä sekalainen lajitelma. Mies on ne poiminut jo varmaan pari vuotta sitten, ja säilönyt ne pakkaseen vaimoa varten. Alusta asti hänellä oli kyllä ajatus selvä: langanvärjäykseenhän ne, ei vaimolle syötäväksi..

Alarivissä on rouskuilla värjättyä lankaa. Väri on todella hailakka, joten näistä jo kaksi on heitetty uusiin liemiin. Kuvassa näkyy valkoinen haltijalanka, josta huomaa, että kyllä väriä on tarttunut. Mitään puretusta en näihin käyttänyt, ajattelin kokeilla ensin ilman.

Saippuankeittäjä

Kaikkea pitää kokeilla. Kuten saippuankeittämistä. Innostuin kovasti.

Vasemmalla perussaippuaa Saara Kuhan Käsintehtyä saippuaa-kirjasta. Oikealla puolella itse sävellettyä, väriaineella höystettyä saippuaa ja keskellä teesaippuaa, joka on hivenen kuorivaa. Lipeän kanssa toimiminen ei ollut ollenkaan niin vaikeaa, kuin mitä olin pelännyt. Pitäisi tehdä vielä lisääkin saippuaa, kun rasvoja ja öljyjä tuli hamstrattua ensi-innostuksessa.

Hulluutta

Miehen kanssa vietettiin 15-vuotispäivää. Amarillon ruuan jälkeen käytiin romanttisesti ruokakaupassa ja kotimatkalla ajattelin näyttää miehelle kanttarellipaikat mitkä löysin viikonloppuna. 

Tietenkin joku oli jo paikat tyhjännyt. Etsittiin muita sieniä, tatteja ja haperoita, kunnes vastaan tuli jättipotti. Kanttarelleja. Isoja. Voi sitä löytämisen riemua! Yhtäkkiä vierähti tunti metsässä mättäitä tonkien ja kotiin saatiin meille iso saalis. Ihan parasta!

Vohveli-ilta!

Sunnuntai-iltaa piristämänn tehtiin vohveleita. Meille uusi resepti, joka jää varmasti vakikäyttöön. Tällä lähtee taatusti mielipaha, joka aiheutui kahdelle kotiin jääneelle lapselle keskarin mökki/kaveriviikonlopusta!

6 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 muna
150 g margariinia sulatettuna (vajaa 1,5 dl)
3 tl sokeria
1 tl leivinjauhetta
veitsenkärjellinen suolaa

Tarjoile ehdottomasti kermavaahdon ja hillon kanssa. Kirsikkahillo on tämän kesän hitti, varma menekki on myös omenahillolla.